Txitxirioa gure produkturik tradizional eta ezagunenetako bat da, eta baita gure sukaldarientzako erronka handia ere. Zein izango ote da txitxirioak osagai nagusitzat dituen platerik onenaren errezeta? Irabazlea nor den urriaren 3an jakingo dugu, San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country biltzarrean, Kursaalen.