Sagar-tarta, bere forma, testura eta zapore guztiekin, egintza gastronomiko bat ez ezik, herrialde ugariren bereizgarri kultural komuna ere bada. Izan ere, mundu-mailako gozorik ospetsuenetako bat da, eta baita munduko sukaldaritzako tradizioen adierazgarri ere.  

Horregatik, eta sukaldaritzan gero eta gehiago erabiltzen den eta izugarri osasungarria den fruta hori Gastronomikako mahaian jartze aldera, sukaldaritzako erronka honi helduko diogu:  Espainiako 2. Sagar-tarta by Asturias Lehiaketa.