Lehiaketaren helburua da Tenerifeko fruta tropikal eta exotikoen mundu aberats, kromatiko, fresko, moldakor eta osasungarria ezagutzera ematea eta sustatzea, bai jatetxeetako bai pastelgintzako postreetan.

Tenerifeko fruta tropikalak, ikuskizun koloretsu, fresko eta osasungarri izateaz gain, gastronomia kanariarreko kolorerik bizienak dira. Erabilera, zapore eta testura asko dituzte, eta azkenburuko berritzaile eta osasungarriak sortzeko nazioarteko azken joerako protagonista nagusiak dira.