En esta actividad se conocerán los ganadores del concurso “Chef del aceite”, certamen patrocinado por la Diputación de Jaén que celebra su XIX edición, primera en San Sebastian Gastronomika tras haberse iniciado en Lo Mejor de la Gastronomía, congreso germen del actual.

Este concurso, cuyo nombre oficial es Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén Paraíso Interior”, quiere divulgar las excelencias y propiedades del aceite de oliva virgen extra en la gastronomía y extender su uso en la gastronomía como ingrediente y sabor básico de la dieta mediterránea.