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Castilla y León
Cristóbal Muñoz
Un almeriense en la Castilla más vinícola
LAS PONENCIAS
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Galicia
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Lucía Freitas
La cocinera tenaz
Euskadi
Elena Arzak
Estrellas de familia
Andalucía
Dani García
El chef empresario
Euskadi
Eneko Atxa
Degustando poesía
Catalunya
Albert Adrià
Más que un apellido
Catalunya
Ekaitz Apraiz
El chef del atún
Catalunya
Hideki Matsuhisa
El Japón mediterráneo
Comunidad de Madrid
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Paco Roncero
One club chef
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Región de Murcia
David López Carreño
Chef “de ensayo”
Catalunya
Oriol Castro
El gozo de la creatividad
Catalunya
Eduard Xatruch
El tarraconense que explotó en Girona
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Reino Unido
Simon Rogan
De la granja a la mesa en tres estrellas
Comunidad Valenciana
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Ricard Camarena
La Valencia de Camarena
Catalunya
Rubén Campos
La vuelta del hijo pródigo
Castilla y León
Samuel Naveira
El chef templario
Comunidad de Madrid
Javi Estévez
El maestro casquero
Reino Unido
Roberta Hall McCarron
La nueva cara culinaria de Edimburgo
Catalunya
Nandu Jubany
El chef emprendedor
Euskadi
Pedro Subijana
Fantasía y respeto en el País Vasco
Reino Unido
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Merlin Labron-Johnson
Del clasicismo francés al localismo del sudoeste británico
Comunidad de Madrid
Diego Guerrero
D, de Diego
Euskadi
Jorge Bretón
De Michelin a la enseñanza
Euskadi
Edorta Lamo
El chef furtivo
Euskadi
Juan Carlos Arboleya
El punto químico
Euskadi
Eneko Izcue
Cerrar el círculo
Castilla La Mancha
Enrique Pérez
20 años a los mandos de El Doncel
Comunidad Valenciana
Quique Dacosta
Mediterráneamente
Reino Unido
José Pizarro
El padrino de la cocina española en Londres
Reino Unido
Ángel Zapata
Tapas de estrella
Euskadi
Josean Alija
Menos es más, también en cocina
Euskadi
Paulo Airaudo
El único biestrellado de Donosti
Comunidad Valenciana
Quique Dacosta
Mediterráneamente
Reino Unido
Miguel Ángel Mayor
De Valencia a Glasgow
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Andalucía
Benito Gómez
Ronda en el plato
Reino Unido
Nieves Barragán
De Bilbao a la estrella de Londres
Perú
Gastón Acurio
Perú en esencia
Islas Canarias
Jesús Camacho
Sabor en Tenerife
Islas Canarias
Laura Suárez
La emprendedora del dulce
Premio
Entrega de Premios II Concurso Nacional de Postres con Frutas Tropicales de Tenerife
10 MINS
Reino Unido
Isaac McHale
El escocés que triunfa en Londres
Euskadi
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Jon Ayala
El mejor parrillero 2015
Argentina
Pablo Rivero
El máximo representante la parrilla argentina
Premio
Entrega de Premios. Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén Paraíso Interior”
5 MINS
Euskadi
Andoni Luis Aduriz
Comer, beber, pensar
Euskadi
Aitor Arregi
El mar y la parrilla
